Ceviz ye; ki zihnin açılsın" demişler, boşuna da dememişler bu beyine benzeyen yemiş için. İçi, kabukları, yapraklarıyla tam bir şifa deposu.
Sağlığına ve beslenmesine dikkat edenlerin sofralarından eksik etmediği ceviz, insan sağlığına faydalı çok sayıda bileşen içeriyor. Protein (%15-%30 oranında) açısından zengin bir meyve olan cevizde; Ca, P, Mg, Fe, Na, K gibi minerallerin yanı sıra A, B1, B2, B6, C vitaminleri de bulunuyor. Son yıllarda yapılan araştırmaların sonucunda kalp ve kolesterol sorunu olan kişilere Omega yağ asitlerinden zengin ceviz yemeleri öneriliyor.
Mineralden bereketli ve organikten zengin topraklarda tamamen doğal olarak özenle yetiştirilen cevizlerimizi, hem kendiniz hem de tüm sevdiklerinizle gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz.