Besin değeri, düşük gluten ve glisemik indeks değeri ile özellikle ekmeği günlük diyetinden çıkarmak istemeyenler için ideal bir seçim.

Yerel üretim Karakılçık unu ve beyaz un karıştırılarak, karışık tohumların (haşhaş, keten, chia) eklenmesiyle ve sadece ekşi maya ile geleneksel usülde yoğrulan ve bekletilen Artizan ekmeklerimiz taş fırında pişiyorlar. Ekmeklerimizin hazırlık süreci, yoğurma aşamasından dolaba dinlenmeye girene kadar 5 saat. Dolapta 12,14 saat mayalanıp dinlendikten sonra 1 saat taş fırında çıtır çıtır hallerine kavuşuyorlar.

Tohumların lezzeti ve çıtır dokusu ekmeğinizi yemeyi bir şölene çeviriyor, aynı zamanda tohumların farklı şifa verici özelliklerini de sofranıza taşıyor.

Hamileler, emzirenler, bebekler ve çocuklar için sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. Diğer artizan ekmeklerimiz gibi, karışık tohumlu ekmek de damak zevkinize olduğu kadar beden sağlığınıza da hitap ediyor. Uzun süre tok tutma özelliği sayesinde, diyetine dikkat edenler için de mükemmel bir seçenek.